Pocas tardes tan propicias como la de hoy para comer algo rico y caserito. No soy muy cocinera, pero los
Scons me pierden! En mi casa, cuando era chica, siempre siempre en esta época del año haciamos
Scons. Acá va la receta. ¡Hay que rico!
INGREDIENTES
240g. harina
50g. manteca {sin derretir}
50g. azúcar
60cm3 leche
1 huevo batido
PREPARACIÓN
Mezclar en un boul la harina y la manteca. A la manteca "apisonarla" con un tenedor hasta que se desintegre y se mezcle con la harina. Luego agregar la leche, el azúcar y el huevo. Mezclar bien hasta que quede una masa consistente.
La receta habitual dice que hay que estirar la masa y con un molde hacer circulitos de 1 1/2 cm. de espesor. Pero yo yo hago bollitos con la mano.
Luego cocinar durante 15 minutos en el horno precalentado (200 grados aprox.)
Y deleitarse con unos Scons caseritos para cualquier tarde gris!!!!